Aprikosenwähe gefrorene aprikosen

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Erst danach empfiehlt es sich, die Aprikosen den Raumtemperaturen auszusetzen.

Worin lassen sich Aprikosen einfrieren?

Nach dem Vorfrieren lassen sich die Aprikosen hervorragend in einem Plastikbehälter aufbewahren. Wer die Aprikosen frisch aus dem Garten gefrorene gekochte miesmuscheln zubereiten, ist manchmal überrascht, wie viele es am Ende sind.

Was es hierbei zu beachten gibt, möchten wir Ihnen gerne gefrorenes schweinefilet im backofen die Aprikosen eingefroren werden, sollten sie grundsätzlich gewaschen und ausgelesen werden. Nun werden die Aprikosenhälften zusammen mit 500 Gramm Zucker und einem Liter Wasser bei mittlerer Hitzezufuhr eingekocht.

Alles beigeben und ab unter den Mixer… falls der Guss zu wenig Süss ist, mit Zucker nachsüssen.

Nun den Guss dazugeben…

Backzeit: Den Backofen vorheizen. Zu der Wähe passt gut Kaffee / Milchkaffee oder Milch.

Hat es geschmeckt? Kalte Luft wird von den Aprikosen ferngehalten, sodass kein Gefrierbrand entsteht.

Der jeweilige Behälter sollte ausreichend beschriftet werden, damit die Dose nicht erst geöffnet werden muss, um zu wissen, was sich darin befindet.

Der Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Für den Guss die Eier schaumig rühren, Vanille- und Rohrzucker hinzufügen und den Rahm unterrühren.

Danach den Guss über den Aprikosenkuchen leeren und den Kuchen im Backofen ca. Früchte mit Druckstellen oder ähnlichem eignen sich nicht mehr zum Einfrieren.

Nun gibt es zwei verschiedene Möglichkeiten, Aprikosen einzufrieren.

Diese Aprikosen eignen sich nicht zum Einfrieren.

Die Aprikosen in zwei Hälften schneiden und den Kern entfernen.

Ein geeignetes Tablett nutzen, die Aprikosen darauf verteilen und für vier bis fünf Stunden in das Vorfrostfach legen.

Nun erst sollten die Aprikosen in ein geeignetes Plastikgefäß gegeben und in die Gefriertruhe gelegt werden.

Neben frischen Aprikosen können diese auch vorher blanchiert und dann eingefroren werden.

Hier halten sie sich auch durchaus etwa eine Woche. 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Die fertige Aprikosenwähe mit Mandeln bestreuen oder mit einer beliebigen Konfitüre bestreichen und servieren.

Nährwert pro Portion

Detaillierte Nährwertinfos

Nach meinen Apfelwähe – Apfelwähe Rezept, Zwetschgenwähe – Zwetschgenwähe Rezept und Rhabarberwähe – Rhabarberwähen Rezept möchte ich Euch nun ein Aprikosenwähe – Aprikosenwähen Rezept vorstellen.

Die Saison für Aprikosen ist die Sommerzeit so ab Juni!

Im Anschluss die eingekochten Aprikosen mit dem Sirup in Einmachgläser füllen und für 20 bis 30 Minuten in einen Einkochautomaten geben, damit sich ein Vakuum bilden kann.

Kann Aprikosenpüree eingefroren werden?

Aprikosenpüree kann genauso eingefroren werden wie auch frische Aprikosen.

Das ist insbesondere dann sehr sinnvoll, wenn die Aprikosen später zum Einkochen ihren Verwendungszweck finden.

Unsere Anleitung als Video ansehen:

Inhaltsverzeichnis

Wie lassen sich Aprikosen einfrieren und auftauen?

Das süße und köstliche Marillenobst lässt sich sehr gut einfrieren.

Wenn die Aprikosen nach dem Einfrieren eingekocht werden sollen, können sie bereits vorher blanchiert werden. Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens ca. nur mit Unterhitze und 20min. Die Aprikose wird heutzutage hauptsächlich in den Mittelmeerstaaten (Italien, Frankreich, Spanien) angebaut. Eiweiss zu Schnee schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen.

August 2008 publiziert