Bananenbrot mit gefrorenen beeren

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Mit seinem süßen Geschmack und den bunten Beeren kann es eine gesunde Snackalternative sein, die selbst die Kleinsten begeistert. Piekse dazu mit einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Abkühlen lassen

Lasse den Bananenkuchen mit Himbeeren erst einmal in der Form abkühlen, bevor du ihn kippst.

Du willst nicht die mehligen, harten, sondern die weichen, süßen, herrlich nach Banane schmeckenden Früchte. Die Backzeit wird sich dann um ein paar Minuten verlängern.

Welche Glasur kommt auf dieses Bananenbrot?

Eine Glasur aus Gefrorenes gemüse lecker zubereiten und Zitronensaft ist das “Sahnehäubchen” auf dem Bananenbrot.

Dies sorgt dafür, dass sich das Backpulver optimal im Teig verteilt und dein Bananenbrot schön aufgeht.

Step 3: Nasse Zutaten vorbereiten
Schlage in einer separaten Schüssel die Eier auf und füge die zerdrückten Bananen, den Joghurt, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu. Je nach Größe 1-4 Stunden vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank wie man gefrorene reiskuchen aufstimmt und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.Die Glasur erst NACH dem Einfrieren auf das Bananenbrot streichen.

Serving: 1Stück

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Springe zum Rezept

Heute habe ich ein besonders leckeres Rezept für dich: Bananenkuchen mit Himbeeren!

HIER geht’s zum Rezept.

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Hier ist das druckbare Rezept:

Bananenbrot mit gefrorenen Bananen

Dieses Bananenbrotrezept mit gefrorenen Bananen ist jedermanns Favorit., Es ist so einfach zu machen und die ganze Familie wird es lieben!,0e9″>

Ingredients

  • 3 bananas, frozen and thawed (can substitute ripe, mashed bananas)
  • 1 cup sugar
  • 2 eggs, well beaten
  • 3 pasta mit gefrorenen meeresfrüchten milk
  • ¼ cup butter, melted and cooled
  • 1 tsp baking soda
  • 2 cups flour

Instructions

  • Preheat oven to 375° F., Fett Laib pfanne.

  • In tiefgefrorene garnelen braten großen Schüssel alle Zutaten zusammenrühren, bis auf das Mehl.

    Die leichte Süße und der zarte Zimtgeschmack arbeiten harmonisch mit den Beeren und der Zitrusglasur zusammen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

  • Nussige Müslimischung: Streue etwas geröstete Nüsse oder Granola über das Bananenbrot. Du bekommst dann direkt alle Neuigkeiten und Inspirationen in dein Postfach.

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    21×11 cm

  • 2 Rührschüsseln

  • Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Schneebesen

  • 2 reife Bananen ca. Den Bananenkuchen mit Himbeeren abkühlen lassen und anschließend aus der Form kippen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Um den Kuchen laktosefrei zu machen, kann man die Milch durch eine laktosefreie Alternative ersetzen.

*Alle Links sind Affiliate Links, weitere Infos dazu findest du hier.

Der Duft von frisch gebackenem Bananenbrot mit gemischten Beeren weckt bei mir sofort Kindheitserinnerungen.

Danach nimm es vorsichtig aus der Form und lege es auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Sie ist jedoch kein Muss, ABER dennoch sehr empfehlenswert. Diese Ergänzung bringt zusätzlichen Geschmack und sorgt für einen wunderbar rustikalen Gefrorener fisch thermomix Rühre eine Handvoll geraspelter Kokosnuss unter den Teig für einen tropischen Kick.

(Siehe? Ein warmer, saftiger Bissen zusammen mit schmelzendem Eis ist einfach unwiderstehlich.

  • Kaffee oder Tee: Eine Tasse aromatischer Kaffee oder feiner Tee bringt das Beste aus dem Bananenbrot hervor, während die Wärme der Getränke die Aromen verstärkt. 250 g

  • 60 g Haferflocken fein gemahlen
  • 120 g Zucker Rohrohrzucker oder Kristallzucker
  • 120 g Weizenmehl universal
  • 50 g geriebene Haselnüsse alternativ geriebene Mandeln
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 2 Stück Eier bestenfalls Bio
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 250 g Heidelbeeren frisch oder gefroren

    • Glasur

    • 60 g Staubzucker
    • 15 ml Zitronensaft ev.

      Mit seiner feuchtigkeitsspendenden Textur und der spritzigen Zitronenglasur ist es eine perfekte Wahl für jedes Frühstück, den Nachmittagskaffee oder als leichten Dessertgenuss. Ja, wahrscheinlich ist dieses Rezept eher ein „Kuchen“ als ein „Brot“.“Ja, ich nenne es „Brot“ und esse sowieso den halben Laib.,

      Fügen Sie ein paar geschlagene Eier, drei Esslöffel Milch, Butter, die in der Mikrowelle geschmolzen und etwas abgekühlt wurde, und das Backpulver hinzu.

      Hol dir die Zutaten und backe diesen köstlichen Bananenkuchen mit Himbeeren!


      Und das Beste?

    • Kristallzucker – süßt das Brot; brauner Zucker bietet ein intensiveres Aroma als Alternative.