Gefrorener grüner spargel

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Warum? So bleiben Farbe und Konsistenz erhalten. Dann kannst Du einfach beim nächsten Mal ein bisschen mehr Salz ins Kochwasser geben. Heidelbeermarmelade aus gefrorenen früchten lässt sich ein wahrer Genuss zaubern. 15 Minuten kochen. Spargel ist ein köstliches Gemüse, das auf viele verschiedene Arten auch nach dem Einfrieren vielseitig verwendet werden kann.

Lukas

Das ist Lukas.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Du den Spargel zubereiten kannst: Du kannst ihn zum Beispiel in einem Topf mit Salzwasser kochen, aber auch im Ofen, im Dampfgarer oder auf dem Grill zubereiten. Hier sind einige Ideen, was man mit gefrorenem grünem Spargel machen kann:

  • Fügen Sie den Spargel einem Nudelgericht hinzu und geben Sie ihm so einen farblichen und geschmacklichen Kick
  • Sautieren Sie ihn mit Knoblauch und Olivenöl für eine einfache Beilage
  • Dünsten Sie ihn und geben Wie macht man eine gefrorene heuschrecke Zitronensaft und Parmesankäse darüber – ein schmackhafter und gesunder Genuss
  • Braten Sie ihn im Ofen mit anderem Gemüse für eine einfache Mahlzeit

Wenn Sie also das nächste Mal etwas Spargel über haben sollten, zögern Sie nicht ihn einzufrieren!

Verwenden Sie möglichst frischen und rohen Spargel. Das entzieht dem Spargel seine Bitterstoffe und macht ihn zart und schmackhaft. 15-20 Minuten bei moderater Hitze kochen. Bis dahin ruht der Asparagus eingeschlagen in einem feuchten Küchentuch im Kühlschrank. Am Ende wirst du ein leckeres und gesundes Spargelgericht zaubern.

Grüner Spargel lässt sich am besten im Kühlschrank auftauen.

Legen Sie den Spargel einfach in ein Sieb und lassen Sie kaltes Wasser über ihn laufen, bis er aufgetaut ist. Bevor Du loslegst, solltest Du ihn gründlich waschen, denn manchmal finden sich noch Sandreste in leicht geöffneten Köpfen.

Klassische Zubereitung von Spargel – Zutaten & Tipps

Für die klassische Zubereitung von Gefrorenes gemüse lecker zubereiten brauchst Du nicht viele Zutaten.

Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten: Im Kühlschrank, im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Für die Zubereitung im Kochtopf kommt der Spargel in kochendes Wasser. Damit der Spargel richtig geschmackvoll wird, solltest Du ihn am besten ca. Guten Appetit!

Fazit: Also, wenn du gefrorenen Spargel kochen möchtest, musst du ihn zuerst auftauen und dann in einem Topf mit heißem Wasser und etwas Salz kochen.



Tipp: Grüner Spargel muss nur im unteren Drittel der Stange geschält werden. Ob Sie Ihren Spargel liegend oder stehend kochen müssen Sie entscheiden - ich finde es ist egal! Legen Sie den Spargel in eine mikrowellengeeignete Schale und geben Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu. Durch den Verzehr von Spargelwasser kannst du dein Blut, deine Leber, deine Verdauung, dein Herz und deine Knochen stärken.

Super, dann weißt Du ja schon mal, worauf es ankommt.