Gefrorener spargel im backofen
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Am besten verwendest du ein Verhältnis von 2 Teilen Salz und 1 Teil Zucker. Damit der Spargel besonders lecker wird, empfehlen “Kenner”, etwas Zucker, Salz und ein Stück Weißbrot hinzuzufügen. Zucker mildert eventuelle Bitterstoffe, die beim Kochen entstehen können, während Zitronensaft und Butter den Geschmack verbessern. Auf der Suche nach einem leckeren Spargel-Rezept?
Waschen Sie den Spargel noch vor dem Einfrieren. Für ein noch intensiveres Aroma kannst Du zusätzlich noch frische Kräuter ins Kochwasser geben. Du kannst ihn auch direkt auf dem Grill zubereiten. Ich freue mich über deine Rückmeldung.
Bitte vergiss nicht die Sternebewertung. Dabei kann der Spargel Wasser und damit auch den Geschmack verlieren.
Streue einfach eine Prise Salz ins Kochwasser und werfe danach einen gestrichenen Teelöffel Zucker hinzu. Der Spargel wurde im Restaurant tatsächlich in der Alufolie auf dem Teller serviert. Vermeide aber, den gefrorenen Spargel langsam bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufzutauen. Auf diese Weise behält er sein Aroma und wird ein wahrer Genuss.
Gefrorener spinat aufwärmen eingefrorener Spargel – Schnell & Gesund!
Egal wie Du ihn zubereitest: Achte darauf, dass er nicht zu lange gegart wird.
2. Ich fand das immer besonders schön.
Der Spargel gart bei dieser Methode im eigenen Saft, das ist Aroma-Küche pur.
Wichtig ist, dass du bei Alufolie die richtige Seite verwendest. So hast du schnell und einfach leckeren gefrorenen Spargel!
Nach 15 Minuten sollte der Spargel gar sein.
Spargel mit Hollandaise)
Profihack: Doppelt nutzen durch Vorbrühen
Für maximale Flexibilität: Blanchieren Sie gefrorenen Spargel 2 Minuten in kochendem Salzwasser, schrecken Sie ab und frieren Sie portionsweise ein. Dabei genießt du alle Nährstoffe, die der Spargel beim Kochen verloren hat. Bevor Du loslegst, solltest Du ihn gefrorene topfenknödel kochen waschen, denn manchmal finden sich noch Sandreste in leicht geöffneten Köpfen.
Klassische Zubereitung von Spargel – Zutaten & Tipps
Für die klassische Zubereitung von Spargel brauchst Du nicht viele Zutaten.
Wenn du also gesund bleiben und deine Gesundheit unterstützen willst, solltest du Spargelwasser in deine tägliche Ernährung aufnehmen. Weißen Spargel sollten Sie außerdem schälen und dessen holzige Enden entfernen, bei grünem ist dies nicht nötig.