Tiefgefrorene bohnen thermomix
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Anschließend kannst du die Bohnen verarbeiten.
Wenn du himbeersoße gefrorenen himbeeren auftauen willst, solltest du ihnen eine ganze Nacht Zeit geben, um richtig durchzutauen. Wenn es Kidneybohnen oder schwarze Bohnen sind, dann kann es sogar bis zu 90 Minuten dauern. Da es sehr ähnlich wie Eiweiß reagiert, wird es auch als vegane Alternative verwendet.
Die Bohnen bleiben bis zu 5 Tage frisch und behalten dabei ihren Geschmack. Sie kann auch als Ersatz für Öl beim Anbraten von Gemüse verwendet werden.
Als Alternativen kannst du die grünen Bohnen durch Prinzessbohnen oder Keniabohnen ersetzen und anstelle von Gemüsebrühe auch Hühner- oder Rinderbrühe verwenden. 5 Minuten.
Allerdings solltest du auf die richtige Lagerung nach dem Kochen achten, damit sich keine schädlichen Stoffe bilden.
Knackig grüne Bohnen: So brätst du kann man gefrorene tomaten noch essen Außerdem ist es ein gesundes und natürliches Produkt, das sich auch ideal für eine kalorienarme Ernährung eignet.
Der Knoblauch verleiht den Bohnen ein herrliches Aroma.
Bohnen aufwärmen: Neue Erkenntnisse über Lagerung
Du hast schon mal von der Regel gehört, dass man Bohnen nicht nochmal aufwärmen soll?
Wenn es weiße Bohnen sind, dann sollten sie eine Stunde köcheln. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren und können bis zu 3 Monate gelagert werden. Verwende am besten grüne Stangen- Busch- oder Brechbohnen.
Frische Bohnen sind besonders knackig und enthalten viele Vitamine. Zuerst solltest Du die Bohnen gründlich waschen und putzen.
Übrig gebliebene Suppe lässt sich auch problemlos einfrieren. Du kannst die Bohnen auch sehr lecker in ein Salat- oder Gemüsegericht einbauen – die Möglichkeiten sind hier schier unbegrenzt. Diese Dauer reicht aus, um das Gift zu zerstören. Die Stärke bindet die Flüssigkeit.
Kalorien und Nährwerte
Nur 184 Kalorien.
Wenn du sie ohne fettreiches Fleisch zubereitest, ist sie eine kalorienarme und gesunde Mahlzeit.
Rindfleisch, Speck, Kassler und Co
In den Eintopf passen ausgezeichnet Fleischeinlagen. www.verbraucherzentrale.de
Hol dir das perfekte Rezept zum grüne Bohnen garen im Thermomix®. Wenn sie sich leicht und ohne Quietschen durchbeißen lassen, sind sie gar.
Wenn du die richtige Kochzeit und die richtige Hitze wählst, kannst du deine Bohnen in nur wenigen Minuten zubereiten.
Zum Rezept.
Grüne Bohnensuppe Rezept
Was das Rezept besonders macht
- Grüne Bohnen: sind gesund und eine tolle pflanzliche Eiweißquelle.
- Nach Omas Art: sättigt und schmeckt wie das Original.
- Mit und ohne Fleisch: zubereiten auch ohne Rindfleisch oder Speck.
✓nährstoffreich ✓kalorienarm ✓schnelles Kochen ✓vielseitig ✓aromatisch
| Level | Vorbereitung | Kochzeit | Gesamt |
|---|---|---|---|
| Einfach | 15 Min. | 30 Min. | 45 Min. |
Zutaten für Omas frische Suppe
Diese Zutaten benötigst du für Großmutters frischen Eintopf (reicht für 4 Portionen).
Lieber ohne Fleisch? Hier geht’s zur vegetarischen Bohnensuppe.
| 500 g | grüne Bohnen, frisch |
| 400 g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 100 g | Speck |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
| 2 EL | Essig |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Bohnenkraut |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional | 2 Scheiben Kassler |
Zubereitung des grünen Eintopfs
- Zu Beginn die frischen grünen Bohnen putzen, Enden abschneiden und gefrorene brombeeren netto.