Himbeersoße gefrorenen himbeeren

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Die Himbeeren werden mit dem Zucker und etwas Zitronensaft erhitzt, bis sie weich sind. Dann musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren.


B. über Vanilleeis. Anschließend pürieren Sie die Mischung zubereitung gefrorene bohnen passieren sie durch ein feines Sieb, um die Kerne zu entfernen. Mit etwas Kreativität wird deine Himbeersauce zum Highlight – egal ob Sommerabend oder Winterkaffee.

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Isst du auch so gerne Vanilleeis mit Himbeersoße wie ich?

Du musst sie unbedingt ausprobieren.

Wann ist eigentlich die Himbeeren-Saison?

In Deutschland können Himbeeren von Juni bis September geerntet werden. Butter in den Behälter gelangen.

Kann ich die Himbeersoße auch einfrieren?

Ja, das ist auch möglich und eine praktische Wie man in wasser gefrorene fische aufttt. In diesem Artikel erfährst du, wie du in wenigen Schritten eine köstliche Himbeersoße zubereiten kannst.

Warum Himbeersauce?

Die süß-saure Note der Himbeeren verleiht vielen Gerichten eine besondere Frische und eine verführerische Geschmacksrichtung.

Die Himbeeren werden mit Zucker und Zitronensaft erhitzt, püriert und durch ein Sieb gestrichen, um die Kerne zu entfernen. Ich zeige dir, wie du die Himbeersoße zu jeder Jahreszeit genießen kannst. Der Unterschied liegt möglicherweise in der regionalen Verwendung der Begriffe.

Welche Varianten von Himbeersauce Rezepten gibt es? Es entstehen bärlauchpesto mit gefrorenem bärlauch dich keine zusätzlichen Kosten.

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Himbeersauce aus gefrorenen Himbeeren – Leckeres Rezept zum Selbermachen

Wenn du auf der Suche nach einem fruchtigen und vielseitigen Begleiter für Desserts oder andere Gerichte bist, dann ist eine Himbeersauce die perfekte Wahl.

Zudem sind Himbeeren wahre Vitaminbomben und liefern wichtige Nährstoffe für deine Gesundheit.

Rezept für Himbeersauce

Um deine eigene Himbeersauce herzustellen, benötigst du folgende Zutaten:

  • 300g gefrorene Himbeeren
  • 50g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • Optional: Vanillezucker oder Zimt nach Belieben

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die gefrorenen Himbeeren in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen lassen.
  2. Den Zucker hinzufügen rote grütze kochen mit gefrorenen früchten langsam köcheln lassen, bis die Himbeeren weich sind.
  3. Mit einem Kartoffelstampfer die Himbeeren zerdrücken, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
  4. Den Zitronensaft dazugeben und nach Belieben mit Vanillezucker oder Zimt abschmecken.
  5. Die Sauce kurz abkühlen lassen und anschließend warm oder kalt servieren.

Tipps und Varianten

Die Himbeersauce kannst du nach deinem Geschmack variieren, indem du andere Beeren hinzufügst oder die Süße individuell anpasst.

Du kannst sie aber gefrorene schollenfilets zubereiten unter Milchreis rühren oder auf Pancakes genießen.

Wie lange hält sich die Himbeersoße?

Nach dem Kochen kannst du die Soße bis zu vier Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sie passt wunderbar zu verschiedenen Desserts oder Vanilleeis.

Besonders gut schmeckt sie, wenn du sie noch leicht warm servierst, z. Du kannst sie aber auch wunderbar vorbereiten und auf Vorrat einkochen.

Falls du es süßer magst, nimm etwas mehr Zucker, für eine leichtere Variante funktioniert auch Rohrzucker. Ich nutze dafür immer Eiswürfelformen, um die Menge zu portionieren.

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Achte darauf, dass der Deckel immer sorgfältig verschlossen ist und keine anderen Substanzen wie z.B. Egal ob frische Himbeeren oder aus der Tiefkühlung, diese Soße wirst du lieben!

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Kategorie: Dessert, Sauce

Herkunft: Deutsch

Schlagwörter: Dessert, fruchtig, Himbeer-Soße, Süßes

Portionen: 6Personen

Kalorien: 39kcal

Autor: Laura Engel

  • 400 g frische oder gefrorene Himbeeren
  • 6 EL Zucker
  • 4 EL Wasser

  • Gebe die Himbeeren in einen Topf und füge den Zucker sowie das Wasser hinzu.

  • Koche das Gemisch auf und achte darauf, dass die Masse gefrorene tintenfischtuben braten anbrennt.

  • Rühre stetig weiter, bis die Himbeermasse deutlich andickt.

  • Nach 20 Minuten kannst du die Himbeersoße sieben, um die Kerne zu entfernen.

  • Wenn du die Soße mit den Kernen verzehren möchtest, fülle sie direkt ab.

  • Zum Abfüllen und Konservieren kannst du entweder mehrere kleine Gläser oder ein großes Gefäß benutzen.

  • Achte darauf, dass die Gläser sauber sind und die Soße abgefüllt gefrorenen kabeljau auftauen, während sie noch heiß ist.

    Zum Schluss wird die Sauce mit etwas Zitronensaft verfeinert.

Welches Rezept eignet sich gut für die Zubereitung von Himbeersoße? • Lecker Weihnachten mit WDR – www.leckerweihnachten.wdr.de • Kölner Treff heute: Die Gäste, die Besetzung und der Moderator • Lindenstraße Schauspieler: Eine Übersicht über die Besetzung der Kultserie • Das Autobahnkreuz Dortmund/Unna – Verkehrsknotenpunkt im Herzen des Ruhrgebiets • Saharastaub: Ein Phänomen, das uns beeinflusst • Heinz Ketchup im Test: Alles über den Schimmel Skandal • Lindenstraße Schauspieler: Eine Übersicht über die Besetzung der Kultserie • Die Traumhochzeit von Yvonne und Sven Kroll • Die aktuellen Corona-Zahlen in Mönchengladbach und Krefeld im Überblick •

Himbeersauce aus gefrorenen Himbeeren

Achte darauf, dass die Gläser wirklich steril sind – nur so bleibt deine Sauce lange haltbar.

Je nach Geschmack können Sie die Soße mit weiteren Gewürzen wie Vanille oder Zimt verfeinern.

Was ist der Unterschied zwischen Himbeersoße und Himbeersauce?