Aronia likör aus gefrorenen früchten

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Wie bereits erwähnt, verlieren Aroniabeeren durch die Verarbeitung nicht ihren Nährwert. Geben Sie sie in einen kleinen Topf und riechen Sie etwas Zucker hinein. Mit zunehmendem Alter verbessert sich das Geschmack. In der Regel hat ein schwarzer Aronia-Likör einen Alkoholgehalt von 40-45 %. Ob pur, im Sekt oder zum Dessert – dieser Fruchtlikör überzeugt auf ganzer Linie.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wie lange muss der Aronia Likör ziehen?

Lassen Sie den Likör mindestens 4 bis 6 Wochen ziehen.

Kann man gefrorene Aroniabeeren verwenden?

Ja, das können Sie.

Hausmittel bei gerstenkorn im auge müssen die gefrorenen Beeren nicht auftauen, bevor Sie sie verarbeiten.

Wie erkenne ich, dass der Likör fertig ist?

Der Likör ist fertig, wenn er eine intensive, dunkle Farbe und einen vollmundigen Geschmack hat.

Warum ist mein Likör trüb?

Ein trüber Likör ist normal.

Weil gekaufter Aroniabeeren-Likör nichts mit einem gesunden Getränk gemein hat.


Er ist besonders für diejenigen zu empfehlen, die viel Zeit vor dem Computer verbringen oder mit anderen elektronischen Geräten arbeiten.

  • Die Aronia-Tinktur hat auch verschönernde Eigenschaften. In roher Form schmeckt sie eher herb und säuerlich, entfaltet aber in verarbeiteten Produkten wie Saft, Marmelade oder Likör ein angenehmes Aroma.

    Ihre dunkle Farbe verleiht dem Likör eine wunderschöne, tiefrote Tönung.

    Auch als Geschenk macht sich der Aronia Likör in einer dekorativen Flasche hervorragend.

    Fazit: Selbstgemacht schmeckt einfach besser

    Aronia Likör selber zu machen ist einfach, kreativ und lohnt sich geschmacklich in jedem Fall. Schütteln Sie die Mischung jeden Tag leicht, um sie zu „aktivieren“.

  • Nach Ablauf der empfohlenen Zeit wird das Getränk abgeseiht und in saubere Flaschen umgefüllt.

    • Die Herstellung eines Likörs aus Aroniabeeren dauert etwa sechs Monate.

    Letzterer hat einen tangigen Geschmack - vor allem, wenn das Ende des Sommers nicht sehr sonnig war. Anstatt die Früchte den Gartenvögeln zu überlassen, können Sie einen köstlichen selbstgemachten Likör herstellen. Die Beeren in ein großes Glasgefäß geben.

  • Die restlichen Zutaten - Ingwer, Kardamom und Vanille - hinzufügen. Das macht sie ideal für den Einstieg in die Welt der selbstgemachten Spirituosen.

    Aronia Likör kreativ servieren

    Selbstgemachter Aronia Likör ist vielseitig einsetzbar.

    Das ist ein großer Irrtum! Besonders die Aroniabeeren sollten frisch oder tiefgekühlt und unbehandelt sein. Für den Likör eignen sich sowohl frische als auch tiefgekühlte Beeren – Hauptsache, sie sind unbehandelt und von guter Qualität.

    Lagerung und Haltbarkeit des Likörs

    Nach dem Abfüllen sollte der Aronia Likör kühl und dunkel gelagert werden – zum Beispiel in einer Speisekammer oder im Keller.

    Anschließend werden die Beeren mit etwas Wasser kurz aufgekocht.

    📍 Was sind die Vorteile der Aroniabeeren-Tinktur?

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    Aroniabeerentinktur ist nicht nur ein sehr schmackhaftes, sondern auch ein gesundes Getränk.

    Besonders der Aronia Likör überzeugt durch seine tiefrote Farbe, die feine Bitternote und seine einfache Zubereitung. Das Glas wird verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort für 5 Wochen gelagert.

    Danach erfolgt das Filtern – zuerst durch ein feines Sieb, dann durch einen Kaffeefilter. gekauftes Getränk

    Obwohl Aroniabeerenlikör in bestimmten Gegenden ein recht beliebtes Getränk ist und man ihn in jedem Geschäft leicht finden kann, ist es in diesem Fall nicht ratsam, Abkürzungen zu nehmen.