Gefrorenen kürbis kochen
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Wer jedoch keinen Keller hat, sondern nur ein Gefrierfach, der kann Kürbisse auch prima durch Einfrieren haltbar machen. Sie können auch frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Salbei gegen Ende des Kochprozesses hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmacksschub zu erhalten.
Wenn Sie ein süßes Gericht mit gefrorenem Kürbis gewürzt sind, sind Zimt, Muskatnuss und Ingwer klassische Auswahlmöglichkeiten.
Möchten Sie aus dem herbstlichen Gemüse hingegen Kuchen, Brot, Quiche oder saftige Süßspeisen zubereiten, sollten Sie das Fruchtfleisch am besten fein raspeln, bevor es ins Tiefkühlfach kommt. Kürbissuppe legst du am besten über Nacht in den Kühlschrank und bringst sie dann am nächsten Tag einmal zum Kochen. Haben Sie keine Angst, mit verschiedenen Gewürzkombinationen zu experimentieren, um Ihr Lieblingsgeschmacksprofil zu finden.
Fehler 4: Überschüssiges Wasser nicht abtropfen lassen
Gefrorener Kürbis enthält häufig eine erhebliche Menge Wasser, die während des Auftauvorgangs freigesetzt wird.
Um Kürbissuppe aus eingefrorenem Kürbis zu zaubern, empfiehlt es sich das Gemüse zunächst zu dünsten, fein zu pürieren und als Mus in Gefrierdosen oder Gefrierbeuteln auf Eis zu legen. Kürbissuppe kann man auch prima in Eiswürfelformen oder einem Gefriertablett im Eisfach lagern. Der milde Geschmack von Brokkoli passt gut zur Süße von Kürbis.
Gefrorener gemischter Pfeffer geschnittenKann auch eine großartige Ergänzung zu einem Kürbisgericht sein.
Und wenn Sie eine zusätzliche Tiefe an Geschmack hinzufügen möchten,Gefrorener Knoblauch und Ingwersind ausgezeichnete Entscheidungen. Seien Sie jedoch vorsichtig, da Mikrowellen ungleichmäßig aufgetaut werden können, und einige Teile des Kürbis können kochen, während andere noch eingefroren sind.
Fehler 2: Überkochen
Überkochen gefrorener Kürbiswürfel ist ein weiterer häufiger Fehler.
Wir helfen Ihnen immer gerne dabei, die besten Lösungen für Ihre kulinarischen Anforderungen zu finden.
Referenzen
- "The Science of Cooking Gemüse", Cooks illustriertes Magazin
- "Gemüsekochführer", USDA -Lebensmittel- und Ernährungsservice
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Diese grundlegenden Gewürze können die natürliche Süße des Kürbis hervorbringen und gleichzeitig einen herzhaften Kick gefrorener grüner spargel. Wenn Sie dieses überschüssige Wasser nicht abtropfen lassen, kann dies zu einem feuchten und unappetitlichen Endgericht führen.Viele Menschen beeilen sich entweder über den Prozess oder lassen das Kürbis in einer Umgebung, die das Bakterienwachstum fördert, auftauen. Rühren Gefrorene knödel wie lange kochen häufig um, um das Kochen zu gewährleisten. Wenn Sie gefrorener Kürbis kochen, behalten Sie es genau im Auge.
Dann fügen Sie den aufgetauten Kürbis gewürzt. Welche Gerichte bereitest du am liebsten aus Kürbissen zu?
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Quellen: desired, utopia, gourmetminister
Vorschaubilder: ©Flickr/Jan