Gefrorene croissant aufbacken

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Glücklicherweise lässt er sich aber in genau acht gleichgroße Dreiecke schneiden. Croffle sind im Handumdrehen gemacht, da der Teig nur wenige Minuten im Waffeleisen benötigt. Viele Hersteller legen Wert auf Qualität und verwenden hochwertige Zutaten. Zu dichte Blechbelegung vermeiden!

  • Backtemperatur: Vor dem Bestücken des Backofens sollte die vorgegebene Backtemperatur erreicht sein.

    Hier finden Sie unsere Schritt für Schritt Anleitungen wie Sie tiefkühl Croissants aufbacken können!

    Schritt 1: Alles vorbereiten

    • Nehmen Sie das fertige Croissant aus der Packung und legen Sie es ihm einer Backform oder einem Backblech, damit es nicht lose ist.
    • Achten Sie beim Einlegen des Croissants darauf, dass er nicht überlappt oder an anderen Croissants hängt.
    • Vor dem Aufbackvorgang sollte man die Ofentemperatur kann man gefrorene beeren backen 10 Minuten lang auf 200°C vorheizen.

    Schritt 2: Den Ofen für den Backvorgang vorbereitet

    • Sobald die Temperatur erreicht ist, schalten Sie den Ofen aus und legen Sie 2 EL Wasser in den Boden des Ofens; Dies fördert die Wasserdampfbildung beim Backvorgang und macht die Croissants besonders saftig und knusprig.
    • Legen Sie nun das Blech mit den Croissants in den Ofen; Achten Sie unbedingt darauf, keine heiße Dampfwolken einzuatmen!

    Schritt 3: Die Croissants backen

    • Schalten Sie nun den Ofen wieder ein und stellen Sie sich einen Timer auf 15 Minuten; Nach Ablauf der Zeit sollten Ihre Croissants goldbraun sein – aber weiterhin gut kontrollieren!
    • Wenn nötig noch ein paar Minuten länger backen, bis die im fertigen Zustand sind.

    Fertig!

    Nachdem Ihre Croissants fertig gebacken sind, können sie vom Blech entnommen und angerichtet werden.

    Lukas

    Das ist Lukas.


    Bei der Erstbestellung werden die Produktdatenblätter mit ausgeliefert. Du kannst dein Croissant sowohl gebacken als auch ungebacken einfrieren. Die braune, salzige Oberfläche von Laugenstangen, Brezeln und Co. wird durch ein kurzes Bad in Natronlauge erreicht. Gefrorene black tiger garnelen zubereiten entsteht nämlich mehr leckerer und luftiger Teig, als trockene Oberfläche.

    Zutaten:

    • Croissant-Teig (aus der Dose oder selbstgemacht)
    • Kastenform
    • Zimt & Zucker (oder andere Füllung nach Wahl)

    Zubereitung:

    1. Den Croissant-Teig ausrollen und die einzelnen Dreiecke auf der Arbeitsfläche verteilen.
    2. Jeweils mit Zimt & Zucker bestreuen und anschließend aufrollen.
    3. Die Croissants senkrecht in eine Kastenform stellen.
    4. Backen, bis das Brot goldbraun ist.

    4.

    Croffle: Die Waffel-Croissant-Fusion

    Croissants aus dem Waffeleisen sind keine neue Erfindung, aber gerade wieder voll im Trend. Den Back-Raum des Ofens gleichmäßig ausnutzen!

  • Backzeit: Die Backzeit des Herstellers hat oberste Priorität. Dadurch verbessert sich der Geschmack nochmals deutlich.

    Ungebackene Croissants auftauen

    Der Vorteil des Einfrierens von ungebackenen Croissants liegt darin, dass diese besonders schnell aufgetaut werden können: Nachspeise gefrorene erdbeeren Auftauen können diese nämlich direkt in den Backofen gegeben werden und dann fertig gebacken werden

    • Kategorien Einfrieren

    Zu einem schönen Wochenendfrühstück zu Hause gehören auf jeden Fall Croissants zum Aufbacken.

    Herzhafte Croissants: Der perfekte Snack

    Wer die französischen Teiglinge auch herzhaft mag, wird diese Version lieben!

    Machen Sie eigenständig Croissants zum Aufbacken aus Blätterteig

    1. Kaufen Sie eine Blätterteigrolle.
    2. Rollen Sie den Blätterteig auf Ihrer Arbeitsplatte aus und schneiden Sie den Teig in Stücke. Hier sind einige Ideen:

      Lesen Sie auch: Welches Aufback-Croissant schmeckt am besten?

      1.

      Kann man mit gefrorenen kirschen backen, das Sprudelt stark auf!

    3. Nun die Teigdreiecke nach und nach für jeweils fünf Sekunden in das Natronwasser tauchen.
    4. Backen, bis die Laugencroissants die gewünschte Bräune erreicht haben.

      Aber auch eine Käsefüllung ist sehr schmackhaft. Wenn sie gefüllt werden sollen, dann vorher jeweils mit etwa 1 TL Nuss-Nougat-Creme bestreichen, sodass noch überall etwa 2 cm Platz zum Rand ist.

    5. Alternativ: Die Teigrolle aus der Dose direkt in Scheiben schneiden. Dadurch ist er auch mit dem Thema Lebensmittel einfrieren und auftauen in Berührung gekommen.

      Kekskrümel darauf verteilen.

    6. Ebenfalls 20 Minuten bei 180 °C Umluft backen.

    3. Den Rest jeweils halbieren und mit Öl und Gewürzen marinieren.
  • Den Croissant-Teig ausrollen und mit Spargel und Camembert belegen.
  • Aufrollen und backen, bis die Croissants goldbraun sind.

    • 5. Lukas schreibt & kocht für sein Leben gerne.

    Das Ergebnis schmeckt natürlich ähnlich, wie die Croissants aus dem Ofen.