Gefrorener spargel wie kochen

Gerade beim gefrorenen Spargel, der bereits vorgegart sein kann, gilt es, diesen Punkt aufmerksam zu verfolgen. Probiere es aus und überrasche deine Familie und Freunde mit leckeren und erfrischenden Gerichten.

Gefrorener Spargel – So gelingt Dir der Genuss! Wir werden dir zeigen, wie du gefrorenen Spargel ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Beides ist möglich, aber bei der rohen Variante bleiben die meisten Vitamine und seine Textur erhalten. Durch den Verzehr von Spargelwasser kannst du dein Blut, deine Leber, deine Verdauung, dein Herz und deine Knochen stärken. Am besten eignen sich wie man gefrorene fischpastete auftaut Petersilie oder Schnittlauch.

Köstlichen Spargel kochen: Mit Salz, Zucker und Zitronensaft

Du möchtest Spargel kochen?

Pro einem Kilo Spargelschalen braucht es einen Liter Wasser.

Der richtige Zeitpunkt zum Herausnehmen ist dann gekommen, wenn du die zarte, doch stabile Struktur des Spargels fühlst. Dabei sollten Sie Unterschiede zwischen grünem und weißem Spargel beachten. Vermeide aber, den gefrorenen Spargel langsam bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufzutauen.

Aber wie viel Salz braucht der Spargel? Zu dieser Zeit ist er recht preiswert zu kaufen.

Wurde der Spargel noch nicht vor dem Einfrieren geschält, sollten sie ihn kurz vor dem Kochen schälen. Zucker hebt die süßen Noten des Spargels hervor und gleicht eventuell vorhandene Bitterstoffe aus. Hierfür wird der vorher gegarte Spargel in mundgerechte Stücke geschnitten und zusammen mit Knoblauch und getrockneten Tomaten in Olivenöl leicht angebraten.

Vielleicht magst Du es lieber etwas salziger? Dieser Schritt stoppt den weiteren Garprozess und trägt dazu bei, seine schöne grüne Farbe zu bewahren, was besonders für optisch ansprechende Gerichte von Vorteil ist.
Tipp: Grüner Spargel muss nur im unteren Drittel der Stange geschält werden. Selbst das Kochwasser des Spargels muss nicht weggeschüttet werden.

Damit er sein wie man gefrorene panierte hühnchen braten Aroma beibehält, sollten Sie die gefrorenen Stangen direkt in kochendes Wasser geben. Damit sorgst Du dafür, dass der Spargel ein strahlendes Weiß behält und der Geschmack hervorgehoben wird.

Während frischer Spargel oft Saison hat und schnell verderben kann, bietet die tiefgekühlte Variante den Vorteil, jederzeit verfügbar zu sein und dennoch seinen köstlichen Geschmackzu bewahren. Eine sanfte und effektive Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Achte darauf, dass der Spargel nicht zu lange kocht, da er sonst zu matschig wird.

Begleitet von diversen Beilagen oder Soßen macht gefrorener Spargel so jede Mahlzeit zu einem Genuss.

– Braten, dämpfen oder grillen

Das Braten von gefrorenem Spargel ist eine fantastische Methode, um tiefe Aromen herauszukitzeln und ihm eine knusprige Note zu verleihen.