Rote grütze kochen mit gefrorenen früchten

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Kirschen entsteinen. Es lohnt sich, gleich eine größere Menge rote Grütze zu kochen.

Speisestärke
Die Standardmenge liegt bei etwa 2,5 EL Speisestärke auf 250 ml Flüssigkeit, wenn du eine eher dickflüssige, löffelbare Konsistenz möchtest – so habe ich sie gemacht. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen)

  • 500 ml Wasser
  • ½ Vanilleschote, optional
  • 4 EL Speisestärke (= 55 g)
  • 3- 4 EL Zucker

    • Zubereitung:

    1. Frische Früchte waschen und trocknen.


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    Schwierigkeitsgrad:leichtKosten:preiswert

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    Rote Grütze Rezept – ein fruchtiges Sommerdessert

    Rote Beeren
    Ich habe frische Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen sowie gefrorene Blaubeeren und Himbeeren genommen, weil ich die noch im Gefrierfach hatte.

    Rote Grütze lässt sich auch prima aus tiefgefrorenen Früchten zubereiten. Danach alles auskühlen lassen und servieren.

    Tipp: Das Aufkochen sorgt dafür, dass die rote Grütze im Kühlschrank für 3-4 Tage haltbar ist.

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    Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Anschließend füllst du die frisch gekochte rote Grütze noch heiß in die sauberen Gläser. (Ich füge 5 EL Wasser hinzu, das entspricht ca. (Gefrorene Früchte vorher nicht auftauen).

  • Eine halbe Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit einem Messer die Samen herauskratzen.

    1 Minute köcheln lassen.

    • Schritt 4

    Den gefrorenen Beerenmix dazugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren. Vanillemark und -schote mit dem Fruchtsaft aufkochen. 70 ml). Schnell gemacht und einfach nur lecker! 2 Minuten weiterrühren. Dieser Schritt ist sehr wichtig, sonst besteht die Gefahr, dass deine rote Grütze aufgrund von Keimen beginnt zu schimmeln.

    Das Rezept ist vielseitig – man kann Rote Grütze aus verschiedenen Früchten wie Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren, Erdbeeren oder Sauerkirschen zubereiten.

    Rote Grütze selber machen

    ist ganz einfach: Man benötigt nur Früchte, Wasser, etwas Zucker und Wie man gefrorene fischpastete auftaut. Dazu eignet sich ein Trichter, damit die Ränder sauber bleiben.

    Süßes Obst wie Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen braucht weniger Zucker als z.B. Die Grütze sollte einmal aufkochen, die Beeren dabei aber nicht verkochen. Du kannst sowohl frische Beeren als auch eine tiefgekühlte Beerenmischung nehmen – es schmeckt beides!