Zwetschgen crumble aus gefrorenen zwetschgen
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Für einen Zwetschgen-Crumble eignen sich Zwetschgen am besten.
Torsten
Ich bin Torsten, Foodblogger, Whisky-Enthusiast und Saschas strukturierter Ruhepol. Für uns ist es der beste Zwetschgen-Crumble, den ihr unbedingt probieren solltet.
Zwetschgen oder Pflaumen – was passt besser in den Crumble
Vielleicht habt ihr euch auch schon mal gefragt, welchen Unterschied es eigentlich macht, ob ihr Zwetschgen oder Pflaumen für ein Rezept verwendet.
Schmeckt wie frisch gebackener Pflaumenkuchen: Dieser Zwetschgen-Streusel-Auflauf ist einfach herrlich! Für einen Crumble sind die Gefrorenes schweinefilet im backofen die bessere Wahl, weil sie nicht zu matschig werden und ihr feines süß-säuerliches Aroma perfekt mit der Süße der Streusel harmoniert.
Den mag‘ sie am liebsten.
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So habt ihr die perfekte Basis und gefrorenen apfelkuchen auftauen sofort mit unserem Zwetschgen-Crumble starten.Ihr sucht noch weitere Zwetschgen-Rezepte?
Rezept
Zutaten:
Die Fruchtbasis
1 kg entsteinte Zwetschgen, geviertelt
80 g Zucker
2 TL Zitronensaft
1 TL Zimt
1 Msp.
Kardamom
2 EL Stärke
Der Crumble Teig
300 g Dinkelmehl Type 630
150 g Zucker
75 g kernige Haferlocken
1 TL Salz (gestrichen)
150 g kalte Butterwürfel
Zubereitung:
Die Fruchtbasis
Bereitet die Zwetschgen vor und vermengt sie mit den übrigen Zutaten miteinander.
Fruchtig, knusprig und perfekt für den Spätsommer. Mit Zucker, Zimt und Bittermandelaroma mischen. Und genau diese knusprigen Streusel machen unseren schnellen Zwetschgen-Crumble so besonders.
Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die am meisten Freude machen. Für einen besonders herbstlichen (fast schon weihnachtlichen) Pfiff kommen ein paar Tropfen Bittermandelaroma zum Obst.
2 Esslöffeln Speisestärke mischen.