Rezept gefrorene himbeeren baiser sahne

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Dieses Dessert eignet sich perfekt für heiße Sommertage oder festliche Anlässe.Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ein echter Hingucker.

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Himbeertraum hat alles was eine leckere Nachspeise braucht: cremige Konsistenz, knusprige Highlights eingefrorene türen fruchtige Süße.


Bei Bedarf zwischen die Schichten Schokoraspeln streuen.

  • Kühlen: Das Dessert für mindestens 1-2 Stunden (oder auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich verbinden und das Baiser etwas aufweicht.
  • Dekorieren: Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren, zerbröseltem Baiser und Minze garnieren.

    • Tipps und Variationen

    • Beerenvielfalt: Anstelle von Himbeeren gefrorener spargel im backofen auch andere Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren oder gemischte Beeren verwendet werden.

      Das einfache Dessert macht sich über Nacht quasi von alleine.

      Himbeertraum kannst du ganz vielseitig servieren: In einer dekorativen Servierschüssel wird er zum Highlight auf jedem Buffet, in kleinen Dessertschälchen sieht er besonders elegant aus, und in Sturzgläsern wird er zum süßen Hingucker zum Mitnehmen.

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    Himbeer-Baiser-Sahne Dessert: Ein einfaches und schnelles Rezept

    Dieses Himbeer-Baiser-Sahne Dessert ist ein echter Gaumenschmaus, der im Handumdrehen zubereitet ist.

    Die gefrorenen Beeren sind dann leicht angetaut und das Baiser hat die Süße aufgesaugt.

  • Himbeeren antauen: Bei Raumtemperatur (ca. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkcreme heben.
  • Schichten: Abwechselnd Baiser, Himbeeren (gefroren oder angetaut) und Sahne (oder Quarkcreme) in eine Schüssel oder Portionsgläser schichten.

    Es ist ein perfektes Dessert für Geburtstage, Grillpartys oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.

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    Mit einer Schicht Sahne oder Quarkcreme abschließen.

    Es braucht nur wenige Zutaten. Mehrere Stunden, zum Beispiel über Nacht, durchziehen lassen.

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    Vor dem Servieren frische Himbeeren waschen. Dafür die Creme nach Rezept zusammenrühren, tiefgefrorene garnelen auf pizza in Portionsgläser oder einer Glasschüssel schichten.

    Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. Es verbindet knuspriges Baiser mit saftigen Himbeeren und cremiger Sahne-Quark-Mischung. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst. Dabei mit Quarksahne abschließen. Die Kombination aus cremiger Sahne, fruchtigen Himbeeren und knusprigem Baiser macht dieses Dessert zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

    Zutaten

    • 100 g Baiser (aus dem Keksregal)
    • 600 g Schlagsahne
    • 1 Pck.

      Vanillinzucker

    • 300 g TK-Himbeeren (oder frische Himbeeren)
    • Optional: Schokoraspeln, Minze zum Dekorieren

    Für eine Variante mit Quarkcreme:

    Zubereitung

    Die Zubereitung dieses Desserts ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Vorkenntnisse.

    1. Baiser zerkleinern: Das Baiser grob zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu kleinen Stücken zerdrücken.

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      Rezept gefrorene Himbeeren Baiser Sahne QuarkUnser Himbeeren-Baiser-Sahne-Quark-Dessert ist ein Genuss für alle Sinne.

      Bei der Verwendung von ungesüßten Beerenmischungen eventuell etwas mehr Baiser hinzufügen, um die Säure auszugleichen.

    2. Leichtere Variante: Für eine leichtere Variante kann ein Teil der Sahne durch Joghurt, Quark oder Skyr ersetzt werden.
    3. Aromatisierung: Die Sahne kann mit Vanilleextrakt, Zitronenabrieb oder anderen Aromen verfeinert werden.
    4. Schokoladennote: Für Schokoladenliebhaber können Schokoraspeln oder kleine Schokoladenstücke zwischen die Schichten gegeben werden.
    5. Längere Kühlzeit: Das Dessert schmeckt besonders gut, wenn es 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen konnte.

      Himbeertraum mit den Beeren und übrigem Baiser garnieren.